Published on 13/04/2022

孩子手里拿着的饼干

  • 对食物有强烈食欲的儿童更容易受到喂养方式和父母行为的影响,从而导致情绪化进食
  • 用食物作为对良好行为的奖励,或者公开限制孩子的食物,会使这些孩子更容易情绪化进食 
  • 研究人员调查了185名孩子年龄在3到5岁之间的母亲, 询问他们和他们孩子的饮食习惯. 

新研究 阿斯顿大学 是否有助于解开儿童和母亲饮食习惯之间的复杂联系.

研究, 博士生丽贝卡·斯通, 调查了185名拥有3至5岁幼儿的母亲, 询问他们和他们孩子的饮食习惯. 研究结果发表在《新葡亰平台》上.

孩子们的许多行为都是通过模仿父母而养成的,他们的饮食习惯也是如此. 这项新研究的目的是了解在多大程度上,孩子的情绪性进食是由母亲作为育儿方式的一部分使用食物的方式,以及孩子自己对食物的更普遍的态度所解释的.

“情绪化进食”指的是新葡亰平台转向食物, 如蛋糕, 巧克力和零食, 不是因为新葡亰平台饿了,而是为了弥补新葡亰平台悲伤时的痛苦, 低或焦虑. 调查包括了母亲们和孩子们在情绪状态下吃多少食物的问题. 该研究还询问了有多少儿童是受食物的驱动,并被驱使在一天中吃或要求食物, 哪一种被称为“食物接近”行为.

斯通还询问了母亲们对孩子的喂养方式,特别是她们是否用食物来奖励孩子的良好行为, 或者明显限制孩子接触食物, 例如,在家里放食物,但禁止吃. 这些做法已被证明能让孩子们对食物更感兴趣,也与孩子们更情绪化地进食有关.

当斯通分析这些反应时, 她发现,对食物非常有动力的孩子更有可能从父母那里继承情绪化的进食行为. 斯通使用了一种复杂的统计方法, 被称为调节中介分析, 为了破译关系的不同方面是如何相互作用的:母亲的情绪性进食, 她是如何用食物教育孩子的, 儿童的食物接近倾向和情绪性进食.

克莱尔·法罗教授 他是斯通在阿斯顿大学的博士生导师之一, 他说:“这项研究表明,儿童形成饮食行为的方式非常复杂, 情绪化进食似乎在一定程度上是由一种对食物的天生驱动力形成的.

“在这项研究中,新葡亰平台发现父母的做法与孩子的饮食倾向相互作用,最容易接近食物的孩子受喂养做法的影响最大,从而导致情绪化进食。. 这些发现表明,“一刀切”的儿童喂养方法并不总是合适的,一些儿童更容易受到可能导致情绪化进食的行为的影响.” 
 
斯通对此表示赞同:“新葡亰平台的研究结果表明,更想吃东西的孩子更容易将食物与情绪联系起来. 新葡亰平台的研究支持这样的观点:情绪化进食是一种习得的行为,儿童通常在学龄前就养成了这种行为, 但有些孩子比其他孩子更容易患上情绪性进食"

虽然在父母中很常见, 研究还强调,用食物作为奖励或明显限制孩子接触某些食物——即使是三岁的孩子——可能会有问题. 给孩子一块巧克力作为奖励,或者告诉他们只能吃一块饼干作为“款待”,很可能会让孩子产生情绪反应,然后他们就会把这些食物联系起来.

斯通说:“研究表明,在已经对食物更有兴趣的孩子面前限制食物往往会适得其反,让孩子更想吃限制食物。. 最有效的方法被称为“隐蔽限制”——不让孩子知道某些食物是被限制的(例如, 不买你不希望你的孩子吃的食物),避免你不得不告诉孩子他们不能吃某些食物的情况.” 

研究人员建议,寻求健康饮食和挑剔饮食的实用建议的父母应该查看 儿童喂养指南,一个免费的在线资源 由克莱尔·法罗教授和艾玛·海克拉夫特教授创立 & 阿斯顿和拉夫堡大学的杰玛·维特科姆博士.

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笔记编辑

论文全文: “在横截面分析中,学龄前儿童的进食倾向与食物养育方式和母亲的情绪性进食相互作用,从而预测儿童的情绪性进食” 

由丽贝卡的石头, 艾玛Haycraft教授, 杰奎琳·布利塞特教授和克莱尔·法罗教授的研究发表在《新葡亰平台》上.

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/mcn.13341

关于阿斯顿大学

1895年成立,1966年成为一所大学, 阿斯顿大学是一所历史悠久的大学,其主要受益者是学生, 商业和专业, 以及新葡亰平台的地区和社会. 阿斯顿大学位于伯明翰,位于一个充满活力的城市的中心,校园容纳了大学所有的学术, 新葡亰平台为学生提供社交和住宿设施. 萨斯基亚·汉森是临时副校长 & 首席执行官.

阿斯顿大学被《©2020 澳门新葡亰》评为2020年度大学,该大学的全日制MBA课程在《新葡亰平台》2021年MBA排名中位列全球前100名. 阿斯顿商学院的MBA在英国排名第12位,在全球排名第85位. 

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